Gigondas 2021 - Gigondas - Château Redortier
Deze elegante en krachtige rode wijn van Château Redortier uit de zuidelijke Rhône-vallei is gemaakt van oude Grenache, Syrah en Mourvèdre wijnstokken en is afkomstig van hoger gelegen wijngaarden, met een robijnrode kleur en een verfijnd bouquet.
In de neus komen intense aroma’s naar voren van rood en zwart fruit, zoals kersen, bramen en bosbessen, vergezeld van kruidige tonen zoals peper, laurier en een hint van Provençaalse kruiden. De wijn heeft een volle structuur met stevige, goed geïntegreerde tannines en een minerale frisheid die de complexiteit van de smaken benadrukt. De 2021 vintage heeft een lange, kruidige afdronk en is een uitstekende begeleider van stoofschotels, lamsgerechten en wild.
Productgegevens
Appellatie
Gigondas
Druiven
Grenache 75%
Syrah 25%
Wijn & Spijs
Chili con carne
Confit de canard
Jachtschotel
Lamsvlees
Gegrild rundvlees
Wildbraad, wildstoofpot
Zwijnfilet
Friese nagelkaas
Oude overjarige Goudse kaas
Stilton
Alcohol percentage
15%
Jaar
2021
Terroir
Klei, kalksteen en grindhellingen op 400 meter hoogte