Lirac wijn kopen – de stille ster van de Rhône

Wat is Lirac?

Lirac is een historische appellatie in de zuidelijke Rhône, aan de westkant van de rivier, tegenover Châteauneuf-du-Pape. Het gebied staat al eeuwenlang bekend om zijn wijnen en is sinds 1947 officieel als AOC erkend. Bijzonder aan Lirac: het is één van de eerste Rhône-cru’s die wijn maakt in alle drie kleuren – rood, wit én rosé. 

​

De wijngaarden liggen op zonovergoten terrassen met kiezels, zand en kalk. Dat terroir zorgt voor:

• Concentratie en body

• Rijp fruit

• Kruidigheid

• Toch opvallend veel frisheid en finesse

 

Lirac is daarmee een perfecte keuze voor liefhebbers die net wat verder willen kijken dan de usual suspects.

 

Druiven & stijl: rood, rosé en wit uit Lirac

Lirac werkt met de klassieke zuidelijke Rhône-druiven, maar geeft er een eigen signatuur aan.

 

Rode Lirac

Rode Lirac wordt vooral gemaakt van een blend van:

• Grenache

• Syrah

• Mourvèdre

• Vaak aangevuld met o.a. Cinsault of Carignan

 

Wat proef je?

• Rijp rood en zwart fruit (kers, braam, zwarte bes)

• Kruidigheid (peper, laurier, Provençaalse kruiden)

• Soms een vleugje leer of garrigue

• Zachte, maar aanwezige tannines en een lange, kruidige afdronk

​​

Le Béret – Lirac 2022 – Domaine Serguier is daar een mooi voorbeeld van: rijk en vol, met tonen van zwarte bessen, kersen, bramen en kruidige accenten, maar toch elegant en toegankelijk.

 

Lirac rosé

Rosé uit Lirac deelt zijn terroir met buur Tavel, maar is vaak nét wat zachter, frisser en floraler.

• Licht tot middelrobijn van kleur

• Aardbei, framboos, rode bessen

• Bloemige tonen en een lichte kruidigheid

• Droog, verfrissend en verrassend gastronomisch

​​

Perfect voor lange lunches, borrels en zonnige dagen.

 

Lirac wit

Witte Lirac is zeldzamer – en juist daardoor extra interessant.

 

De wijnen worden vaak gemaakt van:

• Grenache Blanc

• Clairette

• Bourboulenc en soms andere Rhône-witte druiven

 

Smaakprofiel:

• Wit steenfruit (perzik, abrikoos), peer

• Florale tonen

• Een minerale ondertoon

• Genoeg body om prima bij eten te schenken

 

Lirac bij Arphine wijnen

Bij Arphine wijnen ligt de focus op kleine domaines met karakter – dat zie je ook terug in Lirac.

 

Voorbeeld uit het assortiment:

• Le Béret – Lirac 2022 – Domaine Serguier
  Rijke, volle rode Lirac met rijp rood en donker fruit, kruidige tonen en zachte tannines. Toegankelijk genoeg voor doordeweeks, complex genoeg voor een mooi diner. 

 

Waarom Lirac kopen bij Arphine wijnen?

• Rhône-specialist met liefde voor minder bekende cru’s

• Rechtstreekse import van kleine producenten

• Scherpe selectie: geen honderd Liracs, wel degene die écht indruk maken

• Snelle, zorgvuldige levering in heel Nederland

 

Wijn & spijs: wat eet je bij Lirac?

Rode Lirac

• Geroosterd of gegrild vlees (rund, varken, lamsvlees)

• Stoofschotels en braadgerechten

• Wildgerechten (hert, wildzwijn)

• Rijpere, harde kazen en gerijpte worst/charcuterie 

 

Lirac rosé

• Mediterrane salades (bijvoorbeeld salade Niçoise)

• BBQ-gerechten, gegrilde groenten

• Tapas, borrelhapjes, charcuterie

 

Lirac wit

• Zeevruchten en schaal- & schelpdieren

• Geitenkaas, lichte kazen

• Gevogelte en groentegerechten met venkel, courgette of citrusaccenten 

 

Bewaarpotentieel: Lirac nu drinken of even wegleggen?

Rode Lirac heeft meestal voldoende structuur en concentratie om mooi te kunnen rijpen:

• Basis en fruitgedreven cuvées: 3–6 jaar na de oogst

• Serieuze, gestructureerde wijnen: vaak 7–10 jaar mogelijk, afhankelijk van jaargang en producent 

 

Rosé drink je idealiter binnen 2–3 jaar, witte Lirac meestal binnen 3–5 jaar, waarbij de betere cuvées nog wat extra kunnen hebben.

 

Heb je meerdere flessen van dezelfde wijn? Open er één jong en bewaar de rest – zo zie je zelf hoe de wijn zich ontwikkelt.

 

Lirac in de context van de Rhône

Lirac is een interessante “insider-tip” in de zuidelijke Rhône:

• Cru-status, net als Châteauneuf-du-Pape, Gigondas en Vacqueyras

• Wijnen met kracht én finesse

• Nog altijd vriendelijker geprijsd dan veel andere cru’s

 

Lirac past perfect naast andere zuidelijke Rhône-cru’s zoals Gigondas, Vacqueyras en Cairanne, én naast de bredere selectie zuidelijke Rhône-wijnen en is zeker de moeite waard om eens te proberen.