Cornas 2023 - Cornas - Domaine Lemenicier

Deze Cornas van Domaine Lemenicier is robijn rood van kleur met paarse reflecties en heeft in de neus tonen van kersen, viooltjes, kruiden, mokka, zoethout en nootmuskaatstok. In de mond is de wijn zijdezacht met een frisse structuur vergezeld van een vleugje mineraliteit en gesmolten tannines. Jong is deze Cornas een massieve wijn met strakke tannines, met de kenmerkende minerale tonen van het terroir. Op leeftijd komt het volledige potentieel tot uiting, met name de tertiaire aroma’s zijn mooi ontwikkeld. Deze Cornas kan tussen de 10 en 20 jaar bewaard worden. Ideale wijn bij een jachtvogel, of duif, of bij gerechten op basis van truffels, gerijpte prime rib, geroosterde kwartels en desserts met donkere chocolade.