Gigondas Or - 2024 - Gigondas - Demoiselle Suzette

Deze Gigondas  van Demoiselle Suzette is de eerste jaargang van deze cuvée dat Richard gemaakt heeft. Journalist John Livingston, die al veertig jaar wijnen uit Gigondas, Vacqueyras, Beaumes de Venise en Châteauneuf-du-Pape proeft, was zeer gecharmeerd van deze Gigondas omdat deze zich onderscheidt van de andere; de ​​wijn is elegant en heeft veel body.
 
Deze wijn heeft een diep robijnrode kleur met paarse reflecties. Mooie jeugdige neus van zwarte kers, braam, zwarte pruim en rijpe framboos, met viooltjes, zwarte peper, zoethout, tijm en rozemarijn, gevolgd door vanille, cacao, toast en pure chocolade van de houtopvoeding. Hij is droog en vol, met gemiddeld-plus zuren en hoge rijpe tannines en een uitgesproken smaakintensiteit. Krachtig maar zeer goed gebalanceerd, met een lange tot zeer lange finale van donker fruit, garrigue, peper, cacao en zoethout. Drinkvenster: 2027–2037.
 
De Gigondas Or is een ecologische productie en wordt handmatige geoogst. Gevinifieerd in roestvrijstalen tanks, waarbij volledig ontsteelde druiven worden gebruikt. De wijn ondergaat een maceratieperiode van 15 dagen. Hij rijpt gedurende 12 maanden volledig op houten vaten. Er worden slechts 1.200 flessen geproduceerd. Het perceel van 0,30 hectare ligt in het hart van de Dentelles de Montmirail.
 
Alcohol: 14,5%