Le vin de Jacques 2024 - Vin de France - Domaine Leménicier
Le Vin de Jacques van Domaine Leménicier laat de speelse kant van de noordelijke Rhône zien. Jacques Leménicier maakt deze wijn van druiven uit de omgeving van Cornas, maar kiest hier bewust niet voor de kracht en lange houtopvoeding van zijn grote appellatiewijnen. Le Vin de Jacques draait om sappigheid, fruit en direct drinkplezier, zonder het karakter van de noordelijke Rhône te verliezen.
In het glas is de wijn helder robijnrood met jeugdige paarse reflecties. De geur opent met framboos, zwarte kers, braam en verse pruim. Daarna verschijnen de aroma's die hem onmiskenbaar een noordelijk Rhône-karakter geven: viooltjes, versgemalen zwarte peper, zoethout en een hartige toets van zwarte olijf en tapenade.
In de mond is Le Vin de Jacques droog, sappig en soepel. Het verse rode en donkere fruit wordt ondersteund door frisse zuren en rijpe, zachte tannines. Naarmate de wijn langer in het glas staat, worden peper, cacao, kruiden en zwarte olijf steeds duidelijker. De afdronk is fris, kruidig en hartig.
Juist die combinatie maakt Le Vin de Jacques zo aantrekkelijk. Dit is geen zware Syrah die eerst jaren in de kelder moet liggen, maar een wijn die nu al heerlijk drinkt. Tegelijkertijd heeft hij voldoende peperigheid, kruidigheid en hartigheid om duidelijk meer te bieden dan alleen sappig fruit.
De vinificatie sluit daar volledig bij aan. De druiven worden ontsteeld en de wijn wordt in roestvrijstalen tanks gevinifieerd. Daarna rijpt hij ongeveer zes maanden op RVS. Houten vaten spelen dus geen hoofdrol. Hierdoor blijven het verse fruit, de frisheid en het peperige karakter van de druiven optimaal behouden.
Een bijzondere rol is weggelegd voor Dureza, een oud druivenras uit de Ardèche dat Jacques vanaf oogstjaar 2024 naast Syrah voor deze cuvée gebruikt. Dat is niet zomaar een lokale curiositeit: Dureza is samen met Mondeuse Blanche genetisch de ouder van Syrah. In Le Vin de Jacques komen Syrah en een van zijn ouders dus weer samen in dezelfde fles.
Heerlijk bij charcuterie, gegrilde kip, worstjes van de barbecue, lamskoteletten, paddenstoelen, couscous of tajine.
Le Vin de Jacques is de ongecompliceerde kant van Cornas: sappig en soepel, met viooltjes, zwarte peper en tapenade en precies genoeg Noord-Rhône-karakter om spannend te blijven tot de fles leeg is.
Druiven: Syrah en, vanaf 2024, Dureza
Opvoeding: 6 maanden RVS
Schenktemperatuur: 15–16 °C
Drinkvenster: jong drinken, binnen circa 3 jaar na de oogst
