Piaton - 2024 - Condrieu - Domaine Parpette
De Condrieu Piaton 2024 van Domaine ParpetteDruif heeft fijne goud-gele kleur met een mooie glans. De geur is expressief en verfijnd. Heel herkenbaar is de rijpe peer aangevuld met typische Condrieu-floralen zoals steenfruit, witte bloemen, en kamperfoelie. De smaak is rond en elegant met een mooie spanning. Zacht weelderige Viognier-textuur, rijp steenfruit, zachte kruidigheid, wat vettig met minerale tonen, maar ook toetsen van vanille, toast en stijlvolle houttoetsen die lengte en body geeft zonder te overheersen.
De Viognier wijnstoken groeien op mica schist en klei.
Na de handmatige oogst wordt de wijn 8 maanden op deels nieuw eiken en 10–20% één jaar gebruikte 228L vaten gerijpt. De malolactische gisting wordt niet onderbroken.
Alcoholpercentage 13%
