Condrieu versus Saint-Péray

Twee witte Rhône-cru’s, allebei uit het noorden, maar totaal verschillend in karakter. Condrieu is de verleidelijke, aromatische “wow-wijn” van 100% Viognier. Saint-Péray is het elegante, gastronomische geheim van Marsanne & Roussanne. Bij Arphine wijnen vind je van beide appellaties een kleine, scherp geselecteerde set flessen — rechtstreeks van kleine domaines, precies zoals wij het zelf het liefst drinken.

Condrieu in het kort

Wat is het? Een kleine cru langs de Rhône met steile terrassen, bekend om witte wijn van uitsluitend Viognier. Condrieu is geparfumeerd en rijk, met vaak tonen van witte bloemen en rijp steenfruit zoals perzik/abrikoos en een romige, zijdeachtige textuur; Condrieu kan ook verrassend goed ouderen.

Waarom zou je voor deze wijn kiezen? Als je een witte wijn zoekt die meteen luxueus aanvoelt — rijk genoeg voor romige sauzen, maar aromatisch genoeg om een gerecht op te tillen.

Arphine wijnen Condrieu-selectie

Arphine wijnen houdt de selectie bewust klein en past die aan op basis van wat er tijdens Rhône-reizen wordt geproefd: “klein, scherp en in lijn met waar Arphine wijnen voor staat.”

Saint-Péray in het kort

Wat is het? Een (heel) kleine cru vlak bij Valence, met witte wijnen van Marsanne en Roussanne. De appellatie maakt stil én mousserend via de traditionele methode. Smaakprofiel: bloemig en mineraal, vaak met steenfruit, citrus en een zachte, gastronomische rondeur.

Waarom je voor Saint-Péray kiest? Veelzijdiger en subtieler dan Condrieu. Perfect als tafelwijn bij verfijnde visgerechten, schaal- en schelpdieren, en gerechten waar je vooral finesse zoekt.

Trouwens, leuk om te weten: Saint-Péray heeft een lange historie, waaronder vroege mousserende productie in de 19e eeuw en behoort tot de oudste AOC’s.

Het verschil tussen Condrieu & Saint-Péray:

AOC	Condrieu	Saint-Péray
Druif	100% Viognier	Marsanne & Roussanne
Stijl	Aromatisch, weelderig, vaak romig	Elegant, bloemig-mineraal, gastronomisch
Beste momenten	“Impressie-wijn”, speciale diners	Breed inzetbaar: lunch tot diner
Aan tafel	Romige sauzen, gevogelte, rijke vis, luxe hapjes	Zeevruchten, witvis, verfijnde bereidingen, lichte romigheid

Welke kies je wanneer?

Condrieu 2023 – Domaine Lemenicier

Van een bijzonder perceel genaamd Saint-Michel-du-Rhône, 12 maanden rijping in 400L-vaten. In de neus sappig wit fruit, citrus en subtiele vanille; in de mond rond en rijk, met zachte houtinvloed en een levendig zuurtje voor frisheid.

Dit is jouw moment

• Date night / etentje waar je wil uitpakken: dit is een Condrieu die meteen als “een restaurant in je eigen huis” voelt.

• Herfst-/wintertafel: door de rondeur en het hout pakt hij romige gerechten moeiteloos op.

Perfecte gerechten

• Gevogelte zoals parelhoen of kip uit de oven: de rijke textuur sluit aan bij het sappige vlees.

• Vis met romige saus, denk aan kabeljauw met beurre blanc of zalm met roomsaus: Viognier plus romigheid is harmonie; het frisse randje houdt het spannend.

• Gerijpte geitenkaas: die romige, lichtpittige kaas vraagt om een wijn met body en aroma.

Les 3 Lieux Condrieu 2023 – Domaine de Bonserine

Een elegante, complexe 100% Viognier van steile terrassen met graniet en klei — dat geeft spanning en mineraliteit. Aroma’s van witte bloemen, perzik, abrikoos, citrus, plus een hint van specerijen en honing.

Dit is jouw moment

• Gastronomische avond. “Dit mag memorabel zijn”: dit is Condrieu met finesse en lengte: meer gelaagd.

• Als je van mineraliteit houdt maar wel die Viognier-verleiding zoekt.

Perfecte gerechten

• Coquilles, kreeft, krab: Viognier is gemaakt voor rijke schaal- en schelpdieren; de florale/steenfruit-tonen geven luxe zonder te overheersen.

• Aziatisch licht pittig - Thai curry, kruidige gerechten met gember. De aromatische rijkdom gaat goed samen met kruiden, zolang het niet té zuur of té scherp is.

• Romige paddenstoelen- en/of truffelgerechten: honing en specerijen plus romigheid en aardse tonen is heel chic. Zeker als je ook die granietachtige spanning proeft.

Cuvée Elégance 2023 – Saint-Péray – Domaine Lemenicier

50% Marsanne / 50% Roussanne van steile percelen en oude stokken. Vinivicatie: Bourgondische aanpak met temperatuurcontrole; 12 maanden houtrijping (deels nieuw) op fijne droesem met bâtonnage. Proefnotities: steenfruit; perzik, abrikoos, banaan, peer, vanille en een toets toast; lange, omhullende afdronk.

Dit is jouw moment

• Lunch met klasse, zonder dat het te zwaar wordt.

• Diner met vis/zeevruchten waarbij je een witte wijn wil die net wat meer diepte heeft dan “fris en strak”.

Perfecte gerechten

• Sint-jakobsschelpen: de romige textuur sluit prachtig aan op de zachte zoetheid van coquilles.

• Zeebrasem en witvis: het fruit plus lichte toast/vanille werkt geweldig met subtiele visbereidingen.

• Gerechten met een zachte botersaus: Saint-Péray kan die romigheid dragen, maar blijft elegant.

Keuzehulp: welke fles pak je bij welk moment?

• Aperitief met iets luxe (oesters, coquilles, verfijnde hapjes): Saint-Péray Cuvée Elégance 2023 (finesse, bloemig, subtiel toastje).

Cuvée Elégance 2023 - Saint Péray - Domaine Lemenicier

€32.50

Nu kopen

• Romige vis/gevogelte als hoofdgerecht: Condrieu 2023 – Lemenicier (rijk, vanille-hout, fris randje).

Condrieu 2023 - Domaine Lemenicier

€47.95

Nu kopen

• “Ik wil indruk maken” / fine dining thuis: Les 3 Lieux Condrieu 2023 – Bonserine (gelaagd, mineraal, lange lijn).

• Licht kruidig (Aziatisch, gember, aromatische keuken): Les 3 Lieux Condrieu (aroma’s kunnen mee met kruiden).

Les 3 lieux 2023 - Condrieu - Domaine de Bonserine

€59.15

Nu kopen

• Kaasplank → gerijpte geitenkaas: Condrieu Lemenicier; zachtere romige kazen: Saint-Péray Elégance.

  
  

Serveertips

• Condrieu: licht gekoeld, dus niet ijskoud, zodat het steenfruit en de bloemen tot hun recht komen; geef ’m gerust wat tijd in het glas.

• Saint-Péray: iets koeler serveren voor extra fraîcheur, zeker bij vis en schelp-/schaaldieren. 

Al met al twee heerlijke kwaliteitswijnen die ieder perfect tot hun recht komen op hun eigen moment en met de juiste combinatie qua eten. Nu weet je wanneer je welke fles moet open maken.